

最近,菠萝有点“火”。除了大陆暂停台湾地区菠萝输入一事引发热议外,就是今年的菠萝季又到了。这种散发着浓郁香味的水果除了味美,还有一定的药用价值,同时它也是我国华南四大名果之一。
中医认为,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。李时珍在《本草纲目》中曾记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,状精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。”
现代研究发现,菠萝几乎含有人体所需的所有维生素及16种天然矿物质。其所含的碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,而菠萝含有的维生素B1,其含量也仅次于柑橘。如果说你是一个菠萝爱好者,那么,这些好处都是你的了:
01减肥助消化
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地分解脂肪。而菠萝所含有的蛋白酶在胃中可分解蛋白质,能补充人体内消化酶的不足,对消化不良的患者有一定的帮助。墨西哥人就常常将菠萝制成药酒,用于开胃助消化。所以,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝可以预防脂肪沉积,对减肥大有好处。
02促进血液循环
菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,它们不仅能使血栓消退,还可及早抑制血栓形成。而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。因此,菠萝是心脏病患者的理想水果,对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病,具有缓解作用。
03美容解疲劳
菠萝含有的丰富维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
将菠萝制成药膳,有很好的疗疾作用,下面这些小方,值得收藏哦!
01支气管炎
用料:菠萝肉100克,茅根50克,蜂蜜适量。
方法:菠萝肉洗净切片,盐水稍泡。取茅根洗净,切断。加水600毫升,将二者放入水中,煎至300毫升,去渣,加入蜂蜜,继续加热烧开。
02痢疾
用料:菠萝1个。
方法:菠萝去皮绞汁,每次50毫升,温开水冲服,每日2~3次。
03消化不良
用料:菠萝1个,橘子2个。
方法:将菠萝去皮后切成小块榨取汁液,橘子去皮后榨取汁液,将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升,每日2次。
04肠炎腹泻
用料:菠萝1个
方法:取削皮菠萝60~100克,生食,或菠萝罐头250克,连汁液服用,可缓解肠炎腹泻。
05中暑口渴
用料:菠萝1个。
方法:去皮后生吃或榨汁后直接饮用。
06低血压头晕
用料:菠萝1个,鸡脯肉100克。
方法:将菠萝肉250克与鸡脯肉分别洗净,切成薄片。先放鸡脯肉片和盐,炒至半熟,再放菠萝同炒,注入适量清水,加盖片刻,焖至熟透,下味精,胡椒粉,炒匀。单食或佐餐。
来源:养生中国
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